Bulharsko

Jedni tvrdia, že najdlhšia ulica pre peších sa nachádza vo francúzskom Bordeaux, iní si myslia, že na 1. mieste je Sainte-Catherine Street v Kodani. Plovdiv sa o toto prvenstvo uchádza...

Predstavte si, že Plovdiv patrí do desiatky najstarších, dodnes obývaných miest na svete! Je dokonca starší ako Rím. Na základe nájdených predmetov každodennej potreby archeológovia potvrdili, že sa tu usídlili...

Plovdiv – ako vôbec prvé mesto v Bulharsku – bolo pre rok 2019 vybraté za Európske hlavné mesto kultúry, spolu s talianskym mestom Matera. Pri tejto príležitosti vytvorilo lokálne Štúdio...

Možno sa pozastavíte nad názvom – ako môžu byť papriky plnené, zároveň pečené a ešte k tomu aj vyprážané? Ale je to naozaj tak, a môžem vám povedať, že pre...

Po viacerých návštevách Bulharska mám fakt dojem, že hádam v každom čo len trošku väčšom bulharskom meste sa nachádza archeologické múzeum. Žiaden div, veď v Bulharsku stačí niekde začať kopať...

O bulharskej keramike, v ktorej si jedlo zachová vynikajúcu chuť sme si povedali v predchádzajúcom príspevku. Teraz ponúkame ešte jeden recept, ochutený saturejkou. Saturejka sa v bulharčine volá čubrica, a...

Bulhari sú oddávna vychýrenými pestovateľmi zeleniny. Svoje umenie prenášali aj ďalej do sveta, napríklad v Bratislave pracovalo na začiatku 20. storočia okolo 300 Bulharov – záhradníkov. O zelenine si spievajú...

Keď dostanete v akejkoľvek reštaurácii v Bulharsku do ruky jedálny lístok, istotne vás prekvapí, koľko strán je venovaných tzv. meze. Meze sa používa ako doplnok pri konzumácii alkoholických nápojov, ako...

Biely jogurt (po bulharsky kiselo mľako) Bulhari konzumujú každý deň, po celý život, v značných množstvách a rôznych formách. Najčastejšie ako prílohu k pokrmom, v lete aj ako nápoj -...

Aj tentoraz niečo pre tých, ktorí sa chystajú na leto do Bulharska. Zatiaľ čo v prvej časti (ktorú nájdete tu ) sme sa venovali výletom za romantikou a prírodou, tentokrát...