Paštéty sa začali v Európe piecť okolo roku 1000. Ich vznik súvisel s praktickou potrebou konzervovania potravín. Keď sa totiž mäso (či už bravčové, teľacie, hydina alebo ryby) spracovalo na jemnú hmotu, ktorá sa...

Po niekoľkých túrach v Českom Švajčiarsku (viac v predchádzajúcom článku: Pravčická brána) sme sa tešili na okamžik, keď svoje unavené nohy, a vlastne celé telo, ponoríme do termálnej vody v Tepliciach v severných Čechách...

Niekto (najmä zahraničný čitateľ) si môže pomyslieť, že som v tom názve zrejme urobila chybu. Veď Česko je jeden štát a Švajčiarsko druhý. Tak aké České Švajčiarsko? Samozrejme, že som sa nepomýlila! České Švajčiarsko...

10, 9, 8, 7... starý rok končí, odpočítavajú sa jeho posledné sekundy, v ruke držíme vychladené šampanské... Kto by tento moment nepoznal? Trochu histórie Za otca šumivého vína sa považuje benediktínsky mních Dom Pérignon...

Ako každý rok, aj teraz som pre vás pripravila predvianočný recept. Išelské tortičky patria ku klasickému vianočnému pečivu v mnohých rodinách na Slovensku. Aj moja mamka ich zvykla piecť. Ako dieťa som vôbec netušila,...

Keď som navštívila nedávno ajurvédsky rezort Kairali Ayurvedic Healing Village v Palakkad v juhoindickom štáte Kerala, v rámci prezentačnej hodiny varenia nám predstavili aj kuchársku knihu The Ayurvedic Wellness Cookbook. Len čo som ju...

Ak ajurvéda, tak v Kerale! Kerala - juhozápadná časť Indie sa považuje za kolísku tejto starodávnej vedy o živote. Jej primárnym princípom je udržanie rovnováhy medzi mysľou, telom a duchom na dosiahnutie dobrého zdravia...

S jedným zo symbolov kathakali som sa po prvýkrát stretla v Indii v roku 2022 hneď po mojom prílete do Trivandrum, hlavného mesta Keraly. Bola som takmer zúfalá. Nikto ma na letisku nečakal, nemohla...

Znalci českých hradov a zámkov toto miesto určite poznajú, pre mňa však boli Ploskovice neznáme. O to väčšie bolo moje prekvapenie, keď som stála pred priečelím tohto krásneho zámku. V 12. storočí sa Ploskovice dostali do rúk...

Hoci som vyrastala v bývalom Československu, nemala som možnosť spoznať celú krajinu. Niektoré oblasti boli pre nás - zo stredného Slovenska - proste "od ruky". O to viac sa vždy poteším, keď sa teraz...