Syrový bochník
Som doma, varím a pečiem 6

Mám rada syr. Mám rada chlieb. Mám rada vajíčka… A čo keď to všetko zmiešame dokopy? Čo vznikne? No napríklad takýto chutný slaný koláčik!

Syrový bochník

Potrebujeme:

300 g syra gouda

zväzok petržlenovej vňate

1 cibuľu

300 g starého chleba pokrájaného na kocky

135 g masla

300 ml mlieka

2 vajcia

2 lyžice hladkej múky

2-3 lyžice oleja

soľ

čierne korenie

Príprava:

Syr nakrájame na malé kocky, petržlen nasekáme a cibuľu pokrájame na jemno. V mise zmiešame chlieb, syr a petržlen. Na panvici rozpustíme jednu lyžicu masla a podusíme na ňom cibuľu, zalejeme mliekom a mierne zahrejeme. Potom vlejeme do chlebovej zmesi, pridáme vajcia a múku. Z prísad vyformujeme okrúhly bochník (alebo niekoľko menších). Na panvici rozohrejeme polovicu masla a bochník na ňom opečieme, pridáme druhú polovicu masla a opekáme z druhej strany do hneda. Bochník môžeme ešte dopiecť v rúre. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame so šalátom.

Môžete podávať napríklad aj so Šopským šalátom:

Text: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri
Fotos: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri