11. november – začiatok 5. ročného obdobia!

Na námestí okolo Stephansdomu je vždy plno, ale ak sa náhodou niekedy ocitnete vo Viedni na tomto mieste 11. novembra v dopoludňajších hodinách, tak budete v šoku, aký dav sa tam zozbieral. A je úplne jedno, či je nedeľa (ako to bolo tento rok) alebo pracovný deň.

11. november je v Rakúsku veľmi významný deň. Vtedy sa totiž začína obdobie veselia – fašiangy, po nemecky Fasching. Rakúšania začnú zháňať karnevalové kostýmy, zo skrine vyťahujú plesové róby, fraky a smokingy. V obchodoch sa výrazne zvýši ponuka (ale aj dopyt) šišiek, ktoré sa tu nazývajú Krapfen, a Rakúšania tvrdia, že sú ich vynálezom. O tom som už ale na blogu písala.

Presný začiatok tohto bláznivého – vraj 5. ročného – obdobia pripadá teda na 11.11. presne o 11. hodine a 11. minúte. 11-tka sa totiž považuje za číslo bláznov. Je to viac ako 10 Božích prikázaní a zároveň menej ako počet apoštolov či 12 mesiacov v roku. Ale možno sa tento dátum vybral z omnoho prozaickejších dôvodov – podľa poľnohospodárskeho kalendára sa 11. november považuje za koniec hospodárskeho roka – úroda je už pozbieraná a z väčšej časti spracovaná a dokonca aj víno sa už dá piť. A tak nastáva čas pre oddych, ale hlavne aj pre zábavu.

Viedenčania sa už pred 11. hodinou schádzajú na námestí Stephansplatz neďaleko svojej katedrály. Na malom pódiu stoja dvaja tancmajstri a dva páry tanečníkov z Viedenských tanečných škôl, ktorí vysvetľujú a názorne ukazujú kroky a tanečné figúry tradičnej štvorylky. Dvojice pod pódiom sa rozostúpia do radov. Keď som tam bola, vytvorili sa až tri dvojrady, ktoré sa tiahli takmer až po Stephansdom. Všetci – či domáci, turisti alebo náhodní okoloidúci, starí či mladí, deti alebo dospelí – usilovne nacvičujú tanečné kroky.

Ja som sa zatiaľ presunula o kúsok ďalej, k cukrárni Aida, ktorá každoročne v tento deň organizuje súťaž v jedení pampúchov. Už tu bolo pripravených 11 stolíkov, bohato posypaných farebnými konfetami, za ktorými sedelo 11 súťažiacich, ktorí boli vyžrebovaní z viac ako 500 prihlásených záujemcov.

O chvíľu začali kuchári nosiť celé pyramídy šišiek a položili ich pred súťažiacich. V každej bolo 30 pomerne veľkých, marhuľovou marmeládou naplnených a cukrom posypaných šišiek.

Celý event nakrúcala aj televízia a v jednej chvíli moderátor spolu s tancmajstrom a vlastne s celým davom začali odpočítavať posledné sekundy. Presne o 11. hodine, 11. minúte a 11. sekunde sa ozvala hudba, celé námestie sa premenilo na obrovskú open-air tanečnú sálu a súťažiaci sa pustili do sladkých pampúchov.

Čakala som, že si ich začnú nadžgávať takmer celé do úst, ale musím povedať, že sa jedlo elegantne. Niektorí si šišky vyslovene pomaly vychutnávali, iní zas v jednej ruke držali šišku a druhou si robili selfíčko.

Na stolíkoch mali aj šálky s vodou, aby mohli sladké sústa zapíjať, jeden súťažiaci si v určitom momente začal do vody namáčať celé šišky, aby mu zrejme ľahšie kĺzali dolu krkom. Za súťažiacimi sa tlačili príbuzní, priatelia, známi, ale aj celkom neznámi diváci, fotili a nakrúcali videá, zatiaľ čo sa v pozadí vlnil dav v tanečnom tempe. Po štvorylke nasledoval valčík a galop.

Už v 7. minúte bol jasný favorit. Zatiaľ čo ostatní súťažiaci mali pred sebou ešte takmer plné etažérky, tá jeho sa už pekne vyprázdňovala. 27-ročný Samer za 7 minút zjedol 27 šišiek!

Pekári z Aidy sa dobre pripravili, v zásobe mali nachystané ešte ďalšie pyramídy šišiek. Okrem Samera sa však nikto iný nedopracoval k druhej runde.

Súťaž trvala presne 11 minút a 11 sekúnd. Samer za tento čas skonzumoval 33 pampúchov! Za odmenu dostal od Aidy šek na 1 111 €. Čo si za to môže kúpiť? No predsa ďalšie šišky! 🙂 Ale nie, Aida je renomovaná viedenská cukráreň, ktorá má toho v ponuke omnoho viac.

Šišky, ktoré nestačili súťažiaci pojesť, sa rozdali divákom a veruže bol o ne veľký záujem! Skončilo aj tanečné predstavenie a z pódia sa začali rozdávať švédske bomby.

Nie, nejde o žiadnu zbraň hromadného ničenia, ale o ďalší rakúsky sladký výmysel. Ich vynálezca, mladý cukrár Walter Niemetz bol práve vo Švédsku, keď dostal nápad, ako vyrobiť túto sladkú pochúťku z cukrovej peny. Dnes sa ich ročne vyrobí okolo sto miliónov kusov! Tlačenica bola veru poriadna…

Mnohým sa ani nechcelo ísť domov, pokračovali vo valčíkovom tempe alebo si nasadili masky a pripíjali si malými fľaškami sektu. „Fasching“ sa začal, a tým bola otvorená aj plesová sezóna, ktorá potrvá až do utorka pred Popolcovou stredou. Za ten čas sa vo Viedni stihne okolo 450 bálov!

Prečítajte si tiež:

U nás šišky, v Rakúsku Krapfen

Tri najlepšie bálové adresy vo Viedni

Text: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri
Fotos: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri