Hoci srdcom Benátok je nepochybne námestie sv. Marka, obchodným centrom je už vyše tisícročie Rialto. Meno získalo odvodením od vysokého brehu – Rivo altus. Okrem najkrajšieho mostu renesačného Talianska sa tu nachádza aj hlavné mestské trhovisko Mercato di Rialto. Rozdelené bolo podľa druhu tovarov, ktoré sa tu predávali. Becaria – mäso, Caseria – syry, Draperia – šaty a hodváb, Erbaria – ovocie a zelenina a nakoniec Pescheria – rybí trh.
Aj keď sa okrídlený lev, symbol evanjelistu Marka a patróna mesta netvári prívetivo, zákazníci sú tu viac než vítaní
Pescheria – rybí trh
Čerstvé ryby dovážajú na trh skoro ráno z Tronchetta, kde končí spojenie s pevninou a musia byť okamžite spracovanéMáte chuť na zmes morských potvoriek a neviete ako na to? Predavači vám ochotne poradia. Nákup je tak obojstranná radosťZabaliť do papiera nepokojné sardinky nie je tak ľahké, ako by sa zdaloPlechové pulty sa prehýbajú pod rozmanitosťou a množstvom morských živočíchovChvíľami nie je jasné, kto má väčšmi prekvapené ústa, či zákazník alebo ryba, ktorú si kupujeNaporciované lososy ako z reklamySieťka plná mušlí, ktoré neradno prikladať k uchuDobré jedlo by malo byť chutne naaranžované už pri kúpeZoznámte sa: Kambala veľkáToto nie je Votrelec Ridleyho Scotta. Ale príbuzný možno…Sieťovka ustríc za ľudovú cenuKrabie klepetá sú skvelou pochúťkouAby sa ryby počas dňa nepokazili, musia byť vystavené na ľadeŽivým rakom musia predavači zviazať klepetáKrevety plné ikierAj vám sa zdá, že sa vás pýta:”No čo pozeráte, ešte ste nevideli kraba?!”Zmes morských lahôdokMečúň s feferónkami ako z rozprávkyHrebenatky patria tiež k vyhľadávaným dobrotámByť natlačený na seba ako sardinky vyzerá v skutočnosti taktoZlaté rybky, ktoré síce nesplnia tri želania, ale dobre nasýtiaAkciová ponuka dňaKrásne naporciované mečúne a tuniakyChapadlá chobotničiek, ktoré neublížiaSépie za pár drobnýchMinimálne rozmery rýb sú vytesané do kameňa (foto Hans-Jürgen Hübner CC BY-SA 3.0Ak ste si dnes nevybrali, zajtra bude opäť na výber z čerstvých darov mora
Erbaria – ovocno-zeleninový trh
Ak vás neuspokojila ponuka rýb a iných vodných živočíchov, potom je hneď vedľa trh s ovocím a zeleninou zo všetkých končín svetaSušené ovocie sa mieša s čerstvýmBez soli to nejde, ale aké by to boli jedlá bez kvalitného koreniaKytice feferóniek lákajú už na pohľadDobrý výber hríbov môže jedlu dodať skvelú chuťZ nákupov určite odídete spokojníVečer pod stĺpmi, ktoré postavili v roku 1514, nie je ani stopa po tom, že by sa tu pred pár hodinami predávali ryby. Priestor sa tak môže prenajímať aj na komerčné účely, ako sú módne a hudobné akcie, či slávnostné hodovanie.
Tento blog vznikol spontánne. Nazvala som ho „potpourri“, pretože je zmesou, v ktorej sú namiesto rozváňajúcich korenín, drevených hoblín či sušených listov a kvetov zamiešané dojmy z cestovania, ktoré je aj pre mňa korením života. K nim sú pridané vône zaujímavých destinácií, chute prežitých zážitkov a do celej zmesi som ešte pridala aj recepty ochutené príbehmi. Verím, že takto namiešané travelpotpourri bude aj vás inšpirovať k cestovaniu a objavovaniu sveta…
Our website uses cookies. Do you agree with this? / Naša stránka používa cookie. Súhlasíte s tým? Info
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
CESTOVANIE
RECEPTY S PRÍBEHOM
RAKÚSKO-VIEDEŇ
SLOVENSKO-BRATISLAVA
PODUJATIA
ROZHOVORY
Ktoré z rýb si ochutnala? Daj tip! Ja poznám len lososa ….
Veru, vyskúšala som už všelijaké potvorky, i keď nie zrovna v Benátkach. 🙂 A ty, Mária – sardinky a tuniaka si už tiež určite jedla! 🙂
Jedla, ale z konzervy….
???
unglaublich, die Vielfalt!!!
Super
LG AS