Lososové špízy
Som doma, varím a pečiem 9

Začína nový týždeň. Stále sme doma, vyčkávajúc, čo bude.

Tak snáď s novým týždňom prídu aj nové nádeje. Držte sa, priatelia! Pripájam dnes recept, ako si vylepšiť jednoduchú večeru.

Lososové špízy

Potrebujeme:

150 g hladkej múky

400 ml mlieka

3 vajcia

pažítku

250 g čerstvého tvarohového syra

100 g kyslej smotany

250 g údeného lososa

olej

soľ

Príprava:

Mlieko zmiešame s múkou, pridáme vajcia a ½ lyžičky soli. Riedke cesto necháme postáť 20 minút. Syr zmiešame so smotanou, nakrájanou pažítkou a soľou. Na malom množstve oleja pripravíme z cesta 8 palaciniek. Každú palacinku potrieme syrovou zmesou a na ňu navrstvíme tenké plátky lososa. Palacinku zavinieme, odkrojíme kraje a zvyšnú časť rozrežeme na 3-4 rovnako veľké kúsky, ktoré napichneme na špajdľu.

Text: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri
Fotos: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri