RECEPTY S PRÍBEHOM

Keď som navštívila nedávno ajurvédsky rezort Kairali Ayurvedic Healing Village v Palakkad v juhoindickom štáte Kerala, v rámci prezentačnej hodiny varenia nám predstavili aj kuchársku knihu The Ayurvedic Wellness Cookbook....

Pri zakladaní môjho blogu som si sľúbila, že každý rok budem postovať aj nejaký recept na vianočné pečivo. Dnes som vybrala recept, ktorý používa moja dcéra. Je fajn, keď vám...

V predchádzajúcom článku sme sa pozreli na Moravské pole (Marchfeld) - videli sme, ako špargľa rastie, ako sa zbiera, čistí a varí. Tak je načase, aby sme vyskúšali aj nejaký...

Blížili sa Vianoce. Na trhu v meste sa v kadi trepotali kapry. Podobne ako v iných rodinách vo vtedajšom Československu sme si ani my nevedeli predstaviť Vianoce bez kapra… Kedysi...

Blížia sa Vianoce, a to je čas, keď na blog dávam aspoň jeden recept na vianočné pečivo. Tí, čo už navštívili stránku O nás, vedia, že pracujem v kultúrnom spolku...

Už sa vám niekedy stalo, že ste si pri varení alebo pečení poplietli ingrediencie? Mne sa to raz stalo pri pečení bábovky – namiesto oleja som do cesta začala liať...

Orechy sa v minulosti nielen zvykli vešať na vianočný stromček ako ozdoba, ale práve v zime bývali dôležitým doplnkom stravy, a preto si ich ľudia zvykli aj darovať. Na ich...

V predchádzajúcom článku som po prvýkrát experimentovala s dulami, použila som ich do hovädzieho guláša – recept: TU Dostala som ale päť dúl, takže tri mi ešte ostali. Musím sa...

Duly som ako dieťa nikdy nejedla. Moji starí rodičia ich nepestovali. Ani sme ich nekupovali, a tak bolo toto ovocie pre mňa dosť neznáme, takmer zabudnuté. Ale prednedávnom mi náš...

Ochutnať pokrm zo žihľavy ma lákalo už dávno. Azda aj preto ma práve tento recept veľmi zaujal v knihe Kochen mit der Kraft der Natur (Variť prostredníctvom sily prírody) od...